Tinga de Pollo / Chicken Tinga

Tres tostadas, cubiertas con crema, pollo desmenuzado en una salsa hecha de tomates, chiles chipotles en adobo y cebolla en rodajas. Cubierto con aguacate fresco. / Three tostadas, smothered with sour cream, shredded chicken in a sauce made from tomatoes, chipotle chilis in adobo, and sliced onion. Topped with fresh avocado.